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      近年来,潍外中学餐厅在集团和学校的正确领导的下,内强素质,外树形象,一步一个脚印,一年一个台阶,在食品安全、质量提升、管理服务等各个方面都取得了长足的进步,得到了师生的一致认可。

      民以食为天,食以安为先。学校饮食安全,关乎千余学生家庭的幸福与安宁,关乎学校的和谐与稳定,丝毫松懈不得。

      2019年暑期,潍外集团投巨资建设了智慧校园,在餐厅方面研发和使用了校园消费、餐厅满意度调查、每周食谱等应用。家长可以通过APP实时查看自己孩子的消费充值情况、反馈饭菜的质量和餐厅服务情况、查看每周的食谱等等,增加了食堂管理的透明度,提升了家长的满意度。国庆期间,学校又对餐厅布局进行了优化,增加了4个售饭窗口,提高了就餐速度,改善了就餐秩序。

      潍城区市场监管局对潍外中学餐厅进行了飞行检查,详细查看了学校的餐厅文化、管理制度、操作规程、消毒设施、食品留样、原材料存放、环境卫生等,对学校餐厅的日常管理给予充分肯定和高度评价,把食品安全量化等级由B级上升为A级,并作为模范样板向全区餐饮业进行了推介。

      10月22日,在省市食品安全卫生检查中取得了优异成绩,安全管理提升得到了省市食品安全专家的一致好评。

      10月24日,潍城区校园食堂食品安全“亮剑行动”总结大会在潍外中学报告厅隆重举行,来自全区各中小学及幼儿园的近300余名校级领导和中层干部现场观摩了学校餐厅的档案管理、制度建设、文化建设、卫生环境等内容,对学校餐厅的安全管理、食品质量、服务提升等给予了高度评价。

      作为潍外集团餐饮一员,在今后的工作中,我们将认真贯彻执行集团和学校的安全决策部署,牢固树立安全意识,绷紧安全之弦,消除安全隐患,防患于未然。我们将努力提高饮食质量,增加食品的花色品种,满足师生的不同饮食要求。我们将努力提升服务水平,想为师生着想,急为师生所急,通过热情周到、无微不至的服务,让全体师生感受到切实的方便和温暖。让家长放心,让师生满意。



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